Xuất hiện đầu năm 2015, nuBei nước mây đã khẳng định được sức hút của mình với các bạn trẻ. Chỉ cần một lần dừng lại bên xe nuBei lưu động, chọn cho mình hương vị theo cá tính riêng, nhẹ nhàng chạm lưỡi vào lớp bọt mây xốp mịn và nếm thử nước mây mát lạnh, bạn sẽ bị quyến rũ bởi hương vị mới lạ này.
Hương vị dâu rừng vừa được bổ sung đã góp thêm vị thanh mát độc đáo vào bộ sưu tập nước mây.
Những ngày đầu xuân này, nuBei vừa bổ sung vào "đại gia đình" nước mây hương vị dâu rừng thanh mát Ẩm Thực . Với vị chua nhẹ, thanh thanh làm mát cổ họng, ly nước mây dâu rừng sẽ là một lựa chọn mới thú vị giúp bạn tô điểm thêm sắc màu cho mùa lễ hội và thể hiện cá tính khi chọn hương vị nước yêu thích.
nuBei nước mây với 5 hương vị: cam, dâu, táo, dâu rừng và trái cây nhiệt đới.
Bên cạnh đó, nuBei còn bổ sung vào thực đơn của mình lớp kẹo Marshmallow dẻo dẻo dai dai, ngọt ngào được trang trí ngay bên trên lớp bọt mây xốp mịn. Lớp kẹo dẻo mịn này sẽ khiến ly nước mây của bạn trở nên đặc biệt là thú vị hơn.
Những xe mây lưu động với màu xanh thiên thanh, được thiếtkế và sản xuất theo công nghệ mới giúp mang đến những ly mây mát lạnh, hợp vệ sinh mà không cần dùng đến bất kỳ viên đá nào. Đây chính là điểm đặc biệt giúp nuBei nước mây ghi điểm trong giới trẻ.
Nhân dịp Tết Nguyên Đán, cô nàng họa sĩ Thái Mỹ Phương - Tamypu, nổi tiếng với những tranh vẽ ngộ nghĩnh đã thiết kế riêng cho nước mây một “bộ áo” mới mang tên “Tết trên mây”. Tranh vẽ “Tết trên mây” ngộ nghĩnh và ấn tượng sẽ xuất hiện trên xe mây, vỏ bọc ly và những món quà đặc biệt bạn nhận được trong dịp Tết này từ nuBei.
Tranh vẽ “Tết trên mây” của Tamypu.
Khi mua 5 ly nước mây hoặc một ly nước mây vị dâu rừng, bạn sẽ được tặng một thẻ thành viên tích lũy điểm, đủ 10 điểm bạn sẽ nhận được món quà đặc biệt từ nuBei.
Nhân dịp năm mới, nuBei nước mây dành tặng các fan tiệc mây Valentine cùng những chàng trai nhóm 365 và ca sĩ Mia tại Crescent Mall, quận 7, TP HCM vào lúc 18h ngày 14/2. Đây sẽ là lễ hội Tình nhân lung linh, ấm áp dành cho các bạn trẻ Sài Gòn. Các bạn có thể đến các địa điểm dưới đây để khám phá nuBei nước mây:
Từ 10h đến 20h: số 2 Nguyễn Tất Thành (Đại học Luật, TP HCM) quận 4; 2B Đường 41, phường 6, quận 4; trường THCS Vân Đồn, 243 Hoàng Diệu, phường 8, quận 4; 129 Hoàng Diệu, phường 12, quận 4; 92 Tôn Đản, phường 10, quận 4; Nhà thờ Xóm Chiếu, quận 4.
Từ 13h đến 20h: 352 Nguyễn Tất Thành, phường 3, quận 4; 243 Khánh Hội, phường 2, quận 4.
Từ 10h đến 17h: trường THCS Chi Lăng, 129 Nguyễn Hữu Hào, phường 9, quận 4.
Từ 17h đến 20h: tòa nhà Đinh Lễ, Hoàng Diệu, quận 4;
Từ 10h đến 13h: 202-203 Khánh Hội, phường 5, quận 4.
Từ 10h đến 20h, ngày 9/2 đến 17/2 và 24/2 đến 1/3: Nhà văn hóa Thanh Niên, số 4 Phạm Ngọc Thạch, phường Bến Nghé, quận 1
Từ 10h đến 20h ngày 9/2 đến 17/2: 3A Station, 3A Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, quận 1
Từ 13h đến 20h ngày 14/2 và 15/2 nuBei hotspot – Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Phú Mỹ Hưng, phường Tân Phú, quận 7.
Thông tin chi tiết xem tại: https://www.facebook.com/nuBeiNuocMay.
Với chủ đề 'Ngắm hoa và thưởng ngoạn những tuyệt tác', chương trình lễ hội hoa xuân 2015 sẽ được khai mạc tại công viên Châu Á - số 1, đường Phan Đăng Lưu, thành phố Đà Nẵng. Chương trình sẽ diễn ra từ ngày 14/2 đến hết ngày 1/3.
Có hơn 100 loài hoa nổi tiếng từ khắp 3 miền Bắc, Trung, Nam và những quốc gia nổi tiếng về hoa trên thế giới đã được hội tụ tại khuôn viên của công viên Ẩm Thực . Với sự sắp xếp của những nhà kiến tạo, lễ hội hoa xuân 2015 được trải dài trên diện tích 2 ha của công viên với những điểm nhấn ấn tượng gồm: không gian hoa xuân, không gian chụp hình, tiểu cảnh linh vật năm Ất Mùi và những khung cảnh tái hiện không khí, quang cảnh chợ, phố phường ngày Tết. Đặc biệt, xen lẫn trong tổng thể ấy còn có những khu phố đèn lồng, bóng bay, góc nghệ thuật và khu phố xanh được trang trí từ những vật dụng tái chế…
Du khách đến với lễ hội hoa xuân sẽ được đắm mình trong không gian gần gũi mang phong vị của những ngày Tết cổ truyền cùng với những hoạt động văn hóa, những trò chơi dân gian mang giá trị thẩm mỹ cao của lễ Tết xưa như: thả hoa đăng, thư pháp ông đồ cùng nhiều trò chơi dân gian cổ xưa mà hấp dẫn…
Bên cạnh những nếp xưa cổ kính, du khách còn có cơ hội để cảm nhận những nét tươi mới, trẻ trung sôi động thông qua những hoạt động vui chơi, giải trí tại khu vui chơi trong nhà và khu Soft-Play dành cho trẻ em có quy mô lớn.
Bên cạnh không gian dành cho gia đình, đây còn là một điểm hẹn hò thú vị cho những cặp uyên ương, tay trong tay đắm chìm trong một không gian rực rỡ những sắc màu hoặc tận hưởng những thời khắc lãn mạng trên độ cao 115m với vòng quay mặt trời hay vai kề vai cùng thả hoa đăng để thắp sáng nguyện cầu cho tình yêu lâu bền, mãi mãi…
Du khách sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng những tuyệt tác kiến trúc đặc biệt như: cổng thành và tháp đồnghồ biểu trưng cho 9 nền văn hóa tiêu biểu tại châu Á: Nhật Bản, Ấn Độ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nepal, Indonesia, Singapore, Camphuchia, Thái Lan và Việt Nam…cùng điểm nhấn ấn tượng là vòng quay Sun Wheel với độ cao 115m, có 64 ca bin có thể chở đến 384 du khách mỗi lượt với tốc độ 16 phút một vòng quay. Sun Wheel được ghi nhận là một trong 10 vòng quay lớn nhất thế giới. Nhân dịp này, du khách cũng sẽ được tham quan hệ thống tàu điện một ray Monorail tiên tiến trên thế giới, hệ thống này cũng sẽ được đưa vào phục vụ du khách trong thời gian tới.
Nhân dịp này, ban tổ chức lễ hội hoa xuân 2015 còn tổ chức cuộc thi ảnh mang tên “Xuân của hội ngộ”, khuyến khích tất cả du khách gửi những khoảnh khắc đáng nhớ cùng người thân, gia đình khi thưởng lãm tại công viên Châu Á đến facebook của công viên, để có cơ hội nhận được những giải thưởng hấp dẫn có giá trị lên đến 10 triệu đồng mỗi giải thưởng.
Công viên Châu Á là một quần thể giải trí đẳng cấp quốc tế được thiếtkế bởi kiến trúc sư Bill Bensley thuộc tập đoàn tư vấn thiết kế Bensley Design Studios, có tổng diện tích quy hoạch 880.082m2, gồm 763.208m2 mặt đất và 116.874m2 mặt nước ở phía Đông Nam Đài tưởng niệm. Toàn bộ công viên sẽ được chia làm 4 khu chức năng chính, mỗi khu sẽ bao gồm các công trình kiến trúc, cảnh quan, di tích lịch sử, nghệ thuật giải trí, ngành nghề thủ công…mang tính biểu trưng của mỗi quốc gia để du khách có thể tìm hiểu, khám phá sự giao thoa của các nền văn hóa…
Khu công viên trò chơi được thiết kế bởi nhiều loại hình giải trí như mê lộ tự nhiên, giải trí thám hiểm, các trò chơi mới, mạo hiểm của thế giới đáp ứng nhu cầu của du khách ở mỗi lứa tuổi…
Đến với Công viên Châu Á trong những ngày xuân ấm áp này, chỉ với 50.000 đồng một người (miễn phí cho trẻ em có chiều cao dưới 1m), du khách sẽ thích thú bởi những trải nghiệm của mình khi được đắm chìm trong một không gian mới lạ mà gần gũi…
Công viên Châu Á cũng là một công trình trọng điểm, được lãnh đạo thành phố Đà Nẵng đánh giá là quan trọng trong năm 2015, năm mà ngành Văn hóa -Thể thao và du lịch của các địa phương Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam phối hợp tổ chức chương trình du lịch “Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam: Điểm đến của thiên đường biển đảo và di sản thế giới” mà thành phố Đà Nẵng tham gia với vai trò trưởng nhóm.
Món lạo xưởng nghe thì có vẻ phức tạp nhưng nếu bắt tay vào làm thì cực kỳ đơn giản.
Đầu tiên, mua 1 ký thịt đùi heo, rửa sạch lóc bỏ phần mỡ, gân và bầy nhầy rồi băm nhỏ. 200 gram mỡ gáy heo xắt hạt lựu trộn với 100 g đường rồi đem ra phơi nắng trong vài giờ (để miếng mỡ trong và khi ăn nghe giòn giòn hấp dẫn hơn).
Sau đó, cho 2 thứ vào trộn chung 1 muỗng canh muối, 1 ống rượu áp xanh (có bán sẵn); 1 muỗng cà phê bột nêm. Để hỗn hợp chừng hai giờ cho thấm, sau đó lấy ra trộn với 1 muỗng canh tiêu xay (hoặc để nguyên hột) .
Lạp xưởng tươi nướng trên than hồng ăn với dưa chua là món ngon không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết
Chuẩn bị khoảng một sải tay ruột heo (nếu mua loại khô chỉ cần rửa với rượu trắng, còn loại ruột tươi thì đem chà sạch với muối).
Khi mọi thứ đã sẵn sàng thì bắt đầu khâu dồn lạp xưởng Ẩm Thực . Trước hết, thắt chặt một đầu ruột heo, đầu còn lại lồng vào cái quặn (phễu) để dồn thịt vào trong ruột cho dễ. Sau khi thịt gần đầy ruột heo thì rút quặn ra, dùng vuốt cho đều thịt bên trong ruột heo rồi dùng dây ni-lông cột khúc ruột đã dồn thành từng khúc, khoảng cách đều vừa ăn.
Đặt tất cả lạp xưởng đã dồn xong lên cái mâm, dùng kim xăm đều xung quanh cho thoát hơi để thịt được săn chắc. Trụng sơ lạp xưởng qua nước sôi rồi treo lên phơi chỗ có nắng. Nếu gặp nắng tốt phơi chừng 3 nắng là đã có những khoanh lạp xưởng tươi ngon.
Lạp xưởng tươi tự làm vừa rẻ vừa bảo đảm vệ sinh
Lạp xưởng tươi được nướng bằng than hồng là ngon nhất. Tuy nhiên, nếu không có điều kiện thì có thể luộc sơ sau đó cho vào chảo nóng lăn đều đến khi mỡ tươm ra thì xắt lát, ăn kèm với dưa kiệu hoặc đồ chua.
Lạp xưởng tươi đạt yêu cầu là không quá khô, ăn vào có vị thịt ngọt, chút chua chua do thịt lên men và thoang thoảng mùi thơm của rượu áp xanh.
Chúc các bạn có những bữa cơm thật ngon miệng, đầm ấm bên người thân trong những ngày Tết với món lạp xưởng tự làm.
FTV cùng Sapporo đã tổ chức mở màn sự kiện Silver Night tại Yo Yo Beer Garden do Sapporo tài trợ chính. Sự kiện đêm bạc đã nhận được sự ủng hộ của giới trẻ yêu trang-ye24h">thời trang, tiệc tùng và mang lại cho thực khách thời gian thư giãn cuối tuần thật thoải mái và mới lạ.
Á hậu Việt Nam qua ảnh 2012 Linh Chi đến tham dự đêm bạc Silver Night.
Người mẫu Tiến Dũng, Huỳnh Tiên, Lê Hà, Linh Chi, Trương Mỹ Nhân, Ký Hân và Võ Cảnh rạng rỡ trong đêm bạc.
Với thế mạnh là thời trang, FTV còn mang đến buổi tiệc bộ sưu tập thời trang Robotic của nhà thiếtkế Hà Nhật Tiến, Bebe và Topshop được biểu diễn bởi dàn người mẫu của Venus Ẩm Thực . Trong ảnh là nhóm người mẫu biểu diễn bộ sưu tập của thương hiệu thời trang BeBe.
Bộ sưu tập Robotic của nhà thiết kế Hà Nhật Tiến.
Tại Silver Night, ca sĩ Thảo Trang đã làm không khí đêm tiệc như bùng nổ.
Vũ công người Nga với những điệu nhảy bốc lửa trên sàn diễn.
Những người mẫu đã sẵn sàng lên sóng kênh truyền hình FTV.
Siêu mẫu Jenny Nguyễn, đại sứ thương hiệu của FTV tại Việt Nam.
Thủy Top đang là Tổng biên tập kênh FTV tại Việt Nam.
* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Thứ 2: Rau củ luộc chấm kho quẹt
Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 250g (chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc) - Tôm khô: 50g, khoảng một nắm. - Nước mắm chắt: khoảng 3 thìa to - Đường: khoảng 2 thìa canh (điều chỉnh tùy theo khẩu vị thích ăn mặn hay ngọt ngọt) - Hành, tỏi khô, ớt băm nhỏ, hạt tiêu giã dập.
Cá rán giòn xào chua ngọt
Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng, rán giòn xào chua ngọt với ớt chuông, dùng làm món mặn ăn với cơm đơn giản và lạ miệng.
Nguyên liệu:
- 400 g cá phi lê, có thể dùng cá ba sa hay cá rô phi - 1/2 quả ớt chuông màu xanh - 1/2 quả ớt chuông màu vàng - 2 thìa canh bột năng - Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá - Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dấm, dầu hào.
Thứ 3: Đậu phụ chiên kiểu mới
Món đậu phụ chiên sẽ hấp dẫn hơn hẳn khi được phủ lớp xì dầu đậm đà cùng ớt cay cay, đơn giản mà đưa cơm.
Món nộm xoài xanh với vị chua chua của xoài xanh, cay cay của ớt, thêm tai lợn giòn giòn, điểm thêm lạc, vừng rang bùi bùi và vị thơm của húng quế, rau răm, ăn mãi không ngán.
Vào những ngày gần Tết trời đất đã bắt đầu chuyển mình. Trên khắp phố phường, làng quê không khí Tết đang rạo rực, mọi người hối hả đi sắm Tết.
Lễ tình nhân năm nay cũng vào dịp giáp Tết nên phù hợp cho các đôi thể hiện tình cảm - một ngày thứ 7 ngọt ngào và đặc biệt ý nghĩa với những ai đang yêu.
Một chuyến đi nghỉ dưỡng trong những ngày nghỉ Tết sẽ là một ý tưởng hay dành cho bạn Ẩm Thực . Hãy cùng nhau khám phá các trò chơi mạo hiểm tại Asean Resort như trượt cỏ, trượt pa tanh, câu cá sấu và những trò chơi lãng mạn như đu quay, xe đạp đôi….
Đặc biệt, đối với các cặp tình nhân đến đây nghỉ dưỡng và đặt phòng trước, Asean Resort sẽ setup nến tình nhân, hoa hồng và rượu vang trong phòng, để bạn có thể cảm nhận được hương vị của tình yêu, cảm nhận được sự đồng điệu giữa hai tâm hồn trong khung cảnh thơ mộng này.
Hơn thế nữa, từ ngày 2/2, khách hàng đến nghỉ dưỡng tại Asean Resort sẽ được nhận được những phong bao lì xì Tết và nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng như: giảm 30% giá phòng khi khách hàng đặt phòng nghỉ; giảm 10% cho khách hàng sử dụng dịch vụ spa; giảm 10% dịch vụ Golf; giảm 10% thuê xe đạp, karaoke, sân bóng mini, tennis.
Năm nay, Asean Resort phục vụ khách hàng có nhu cầu nghỉ dưỡng vào dịp Tết..
Thông tin chi tiết, truy cập website: www.aseanresort.vn hoặc gọi đến số hotline: 04 3511 8888 /04 33 686 201.
- Dùng dụng cụ mài mỏng thanh Socola hoặc đơn giản hơn là bạn có thể dùng dao thái sợi.
- Socola tan chảy ở nhiệt độ rất thấp, bạn có thể làm tan socola bằng nhiệt trực tiếp hoặc cách thủy.
- Nếu đun cách thủy, cho chút nước vào một chiếc nồi nhỏ, đặt một chiếc bát kín miệng nồi, cho Socola đã bào vụn vào đun thật nhỏ lửa (không đậy vung để nồi socola không bị dính nước sẽ làm rỗ và nhạt thành phẩm) đến khi nó tan hết.
- Hoặc bạn có thể cho Socola đã bào mỏng vào lò vi sóng, quay ở nhiệt độ thấp khoảng 30 giây thì bỏ ra, quấy đều lên rồi quay tiếp, đến khi Socola tan hết là được.
- Nếu bạn thích pha trộn Socola với kem tươi, thì phải đun chảy kem tươi trước, sau đó mới bỏ Socola vào để làm tan chảy Ẩm Thực . Khi Socola và kem tươi đã tan đều thì cho thêm chút bơ nhạt.
Tự làm Socola để tặng người ấy. Ảnh: T.H
Tạo hình Socola:
- Chuẩn bị sẵn khuôn hoặc cupcake từ trước khi làm tan chảy Socola.
- Khi Socola đã tan chảy hết, còn đang nóng, dùng muôi có đầu rót hoặc dùng dụng cụ bóp kem đổ Socola vào từng khuôn và đĩa cupcake. Nếu không phải dạng khay chuyên dùng thì bạn nhớ lót giấy bạc để tránh Socola bị dính vào khuôn.
- Sau khi đổ Socola vào khuôn, để nguội, bỏ tủ lạnh cho Socola cứng lại. Với Cupcake hoặc Socola muốn trang trí hạt, thì khi mặt miếng Socola hơi se lại bạn sẽ bỏ ra gắn hạt ngay rồi để tiếp vào tủ lạnh. Với Socola muốn trang trí bằng chữ viết, thì đợi khi thật khô, bạn làm tan chảy thêm một phần nhỏ Socola màu, hoặc trắng, cho vào túi nilon, cắt nhỏ đầu để viết.
Yêu cầu thành phẩm:
- Miếng Socola mềm mịn, không có bóng khí, còn nguyên vị Socola không bị cháy khét.
Chúc bạn thực hiện thành công với món Socola để dành tặng người thân yêu ngày Lễ tình nhân sắp tới nhé!
Sài Gòn được xem là nơi hội tụ nhiều nét văn hóa ẩm thực nhất của Việt Nam. Tại Sài Gòn, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức hương vị ẩm thực của rất nhiều vùng miền, cũng như các món ăn mang hương vị Âu lẫn Á.
Các bạn đã không ít lần có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn được chế biến từ thịt bò và mỗi món ăn đều mang lại những cảm nhận khác nhau về hương vị Ẩm Thực . Song, món bò bàn ủi là chủ đề thảo luận của nhiều thực khách, bởi nó không chỉ độc đáo trong hương vị mà còn thú vị về cách thưởng thức.
Bò bàn ủi là món ăn được chế biến từ u bò Australia, thịt được luộc theo phương pháp Sous Vide sau khi được ướp cùng các loại gia vị chuyên dùng và dầu olive. Chế biến theo kiểu này, miếng thịt sẽ chín đều từ trong ra ngoài mà vẫn giữ được độ ẩm và mềm. Ngoài ra, sự thất thoát của các chất dinh dưỡng cũng được hạn chế đáng kể.
Để thịt bò có độ tái chín sao cho phù hợp với khẩu vị của thực khách, điều này phụ thuộc vào trang-ye24h">thời gian mà thực khách đặt chiếc bàn ủi - bên trong có chứa than với nhiệt độ cao, lên trên miếng thịt bò trong bao lâu. Do thịt u là phần thịt có gân mỡ, nên khi được nướng bằng bàn ủi, món ăn rất thơm ngon và thịt có độ giòn.
Món ăn được dùng kèm với salad trái cây có tác dụng kích thích vị giác làm từ xoài, lê và rau xà lách. Nước sốt chấm cùng càng tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Nước sốt được chế biến từ nhiều nguyên liệu đặc trưng như: tiêu xanh, hành tây, rượu vang đỏ...
Bò bàn ủi không chỉ là món ăn thú vị để khám phá mà còn là món ăn được đánh giá rất giàu dinh dưỡng vì trong 300 gram thịt chứa rất nhiều chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể. Ngoài ra, trong thịt bò còn chứa vitamin B6, B12, chất đạm, và kali... Trong dịp lễ tình nhân và Tết Nguyên đán sắp đến, bò bàn ủi sẽ là sự lựa chọn mới lạ cho các bạn yêu thích ẩm thực.
Các bạn có thể dùng thử bò bàn ủi tại Guru Sports Bar Sài Gòn.
Thông tin chi tiết, liên hệ: Guru Sports Bar. Địa chỉ: số 10 Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, TP HCM. Hotline: 0973 101010. Facebook: https://www.facebook.com/gurusportsbar. Instagram: http://instagram.com/gurusportsbar.
Giò, chả không chỉ hợp khẩu vị với nhiều người mà còn là món ăn mang tính chất truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên nếu không khéo phân biệt thì bạn rất có thể sẽ mua phải giò, chả kém chất lượng, chứa nhiều bột, thậm chí là chứa cả hàn the Ẩm Thực . Sau đây là một số cách phân biệt giò, chả ngon mà các bạn có thể tham khảo:
Kiểm tra bằng khứu giác
Nếu giò, chả không ngon sẽ xuất hiện ngay mùi ôi thiu, lá gói khô, cũ, dính nhớp tay hoặc có triệu chứng nấm, mốc. Ngược lại, nếu giò, chả ngon sẽ có mùi thơm nhẹ, có vị thơm nồng của của thịt hòa với mùi lá gói.
Kiểm tra bằng thị giác
Đối với giò lụa được làm từ thịt nạc ngon, dẻo quánh, khi cắt ra sẽ có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, Bề mặt giò mịn, cảm giác hơi ướt khi cắt ra, có nhiều lỗ rỗ. Còn đối với loại giò lụa bị pha thêm bột, khi cắt ra sẽ không có nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt.
Đối với chả, nếu là loại ngon sẽ có vỏ hơi sần sùi. Bề mặt mềm, mịn, có nhiều lỗ rỗ nhỏ giống như giò lụa. Loại chả bị pha bột sẽ không có những dấu hiệu nhận biết như trên.
Kiểm tra bằng vị giác
Loại chả đã bị pha bột ăn sẽ rất bở, không có vị béo ngậy đặc trưng của thịt, giòn, dai bất thường. Chả ngon là loại khi ăn không bở cũng không quá khô cứng, có vị thơm của thịt.
Nếu giò ngon sẽ có vị thơm ngọt, mềm, không dai giòn bất thường, không bị bã, bở. Đồng trang-ye24h">thời bề mặt vẫn có những lỗ rỗ tự nhiên, ăn không bị nát.
Dùng giấy tẩm nghệ
Tự chế giấy tẩm nghệ bằng cách: giã nhỏ nghệ, sau đó ngâm trong cồn 3 - 4 giờ, rồi gạn lấy dung dịch nghệ. Dùng dung dịch nghệ để ngâm giấy lọc trong khoảng 1 giờ. Sau đó vớt ra để khô bề mặt rồi tiếp tục ngâm trong dung dịch nghệ khoảng 1- 2 giờ rồi vớt ra phơi khô trong gió. Dùng dao cắt nhỏ thành từng miếng (1,5 - 2 cm) đựng trong hộp kín dùng dần.
Hàn the có tính kiềm nên khi tác dụng với giấy nghệ thì làm giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang đỏ. Vì vậy cách nhận biết nhanh nhất giò chả có hàn the hay không bạn lấy miếng giấy nghệ ấn vào bề mặt giò hay chả. Quan sát một lúc, nếu thấy giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang đỏ thì kết luận giò, chả có hàn the.
Đài Loan nổi tiếng với ẩm thực phong phú và những khu chợ đêm sầm uất, trong đó chợ đêm Sĩ Lâm là một trong những nơi lớn nhất tại Đài Bắc. Nằm trên đường Đại Đông, khu chợ này rất náo nhiệt. Hai bên đường bán vô số đồ ăn vặt và hầu như hàng nào cũng có người xếp hàng để mua. Ngoài những món ăn quen thuộc như tàu hũ thối, thịt xiên... thì chợ đêm Sĩ Lâm còn thu hút bởi những món ăn có những cái tên rất lạ, khiến bạn không khỏi ngạc nhiên.
Ếch đẻ trứng
Mới nghe tên, chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ đây là một món ăn được làm từ thịt ếch Ẩm Thực . Nhưng khi ghé vào một tiệm bán ếch đẻ trứng, bạn sẽ 'trố mắt' khi nhìn thấy món này, thậm chí hoài nghi không biết mình đã tìm đúng món chưa.
Ếch đẻ trứng thật ra là một loại đồ uống, trong đó có bột viên lạnh (một loại hạt giống hạt trân châu uống kèm với trà sữa). Tuy nhiên khác với trân châu, hạt ếch đẻ trứng nhỏ hơn, lại có vị ngọt, các viên dính dính vào nhau rất giống nòng nọc nên được gọi là ếch đẻ trứng. Khi nhai có cảm giác giống như đang ăn những viên thạch nhỏ xíu, tuy nhiên vì có thêm sữa nên rất thơm chứ không giống như uống thạch trong nước. Những ly ếch đẻ trứng đều được in hình một chú ếch xanh, mang phong cách xưa cũ.
Trông không khác gì trà sữa, một ly ếch đẻ trứng có giá khoảng 35 TWD (tương đương 25.000 đồng)
Ruột lớn bọc ruột nhỏ
Cái tên khiến nhiều người cảm thấy ngại khi ăn món này, nhưng thật ra nó không "kinh khủng" như bạn nghĩ. Thực chất, ruột lớn bọc ruột nhỏ chính là dùng một cây xúc xích lớn, xẻ đôi ra, thêm rau thơm, dưa leo thái sợi và kẹp một cây xúc xích nhỏ hơn rồi nướng lên. Khi ăn, bạn nên cho thêm tương ớt để món ăn không bị ngấy vì phần ăn rất to.
Xúc xích Đài Loan thường được làm thủ công, nêm nếm rất nhiều gia vị nên có hương vị rất đặc biệt. Chúng được treo thành từng dây dài trông giống như ruột non, ruột già. Thoạt nhìn, một phần ruột lớn bọc ruột nhỏ như một ổ bánh mì kẹp xúc xích, không có gì kinh dị cả, thậm chí rất nhiều người thích ăn món này vì mùi vị của nó không tệ chút nào.
Một phần ruột lớn bọc ruột nhỏ ở chợ đêm Sĩ Lâm có giá khoảng 50 TWD (tương đương 35.000 đồng)
Phi lê gà siêu to
Không có gì lạ nếu bạn thấy trước cửa hàng bán phi lê gà siêu to lúc nào cũng có từng hàng dài người chờ đợi để mua. Đây là một món ăn khá nổi tiếng ở chợ Sĩ Lâm. Miếng phi lê gà được thái thành những lát mỏng, to, sau đó đem chiên giòn, rồi cho mè lên trên. Khi nhìn thấy phần ăn này, bạn sẽ xuất hiện cảm giác 'khủng hoảng' vì sự khổng lồ của nó. Một người bình thường không thể nào ăn hết một phần được.
Phần ăn khổng lồ này có giá khoảng 60 TWD (tương đương 45.000 đồng)
Trư huyết cao
Thành phần chính của trư huyết cao chính là huyết heo và gạo nếp trộn chung với nhau. Khi ăn, người ta cho thêm rau thơm và nhúng que trư huyết cao vào mâm đậu phộng xay nhuyễn để làm mất đi mùi của huyết heo. Trư huyết cao thường được cắt thành từng miếng hình chữ nhật hoặc hình tam giác, xiên một que tre vào chính giữa để thực khách có thể thoải mái vừa cầm trư huyết cao thưởng thức vừa dạo chợ hệt như đang ăn kem. Món này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn cay.
Một que trư huyết cao có giá từ 10 đến 20 TWD (khoảng 7.000 đến 14.000 đồng).
Ngay khi hạ cánh xuống Bali, bạn sẽ nhận ra sân bay ở đây có view đẹp hơn hẳn nơi bạn vừa xuất phát.
Không riêng gì sân bay mà bất kỳ ngóc ngách nào trên hòn đảo xinh đẹp này cũng đều mê hoặc lòng người.
Mọi người vẫn thường nghĩ Bali chỉ là điểm đến dành cho những bữa tiệc, tuy nhiên hòn đảo này còn chứa đựng nhiều điều tuyệt vời hơn thế, như bãi biển Kuta này chẳng hạn.
Hay cuộc sống luôn sôi động về đêm.
Công viên nước Waterbom Bali, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều niềm vui và tiếng cười.
Ngôi đền linh thiêng Tanah Lot cách trung tâm Denpasar khoảng 20km được xây dựng trên vách đá nằm ngay sát biển luôn thu hút hàng triệu lượt khách trong và ngoài nước tới tham quan mỗi năm.
Hay như đền nước Ulun Danu nổi trên mặt hồ thiêng Beratan, vốn là miệng núi lửa đã ngừng hoạt động Ẩm Thực . Những làn sương giăng mờ ảo trên các đỉnh núi và phủ trên mặt hồ, khiến cho cảnh vật giống như một bức tranh thủy mặc.
Nhiều du khách khi tới Bali đều ấn tượng mạnh với thị trấn nhỏ Ubud. Nơi đây mang dáng dấp của một vùng quê với những cánh đồng lúa xanh bát ngát, tiếng ếch ộp kêu về đêm.
Một thị trấn mang đậm dấu ấn và bản sắc của Bali từ kiến trúc, ẩm thực đến cuộc sống của người dân.
Và đừng quên lưu lại những bức ảnh, chắc chắn nó sẽ nhận được vô số lượt "like" của bạn bè.
Thác nước Sekumpul như dải lụa trắng xối xả ngày đêm giữa núi rừng Bali.
Bạn sẽ thấy thích thú với những chú khỉ tinh nghịch bên trong khu bảo tồn khỉ đuôi dài ở Ubud.
Xem tiếp những điểm hấp dẫn khách du lịch khi tới Bali
